主题：碎碎念，岁岁安

吃着面条看牡丹

可真接地气

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桂花

绕过禅唱悠悠的大雄宝殿，从侧殿旁边的楼梯上去，刚上了三层石阶，就闻到一股桂花的香气。细细的，却不绝如缕，在阵阵檀香中仿佛格外有穿透力。即便刚从缭绕香烟中穿过，身上或许还沾染着些微的檀香味道，但我无比的确定，那若有若无萦绕在鼻间的，是桂花的香气。

登上二层与三层之间的缓台，没有急着继续向上，而是趴在栏杆上伸长了脖子朝下面望，果然角落里孤单地站着一株桂树。树不高，枝叶也不怎么青翠繁茂。从上往下看去，细骨伶仃的。淡黄色的花朵零星地点缀在上面，疏疏落落。仿佛清辉笼罩下天边那些遥迢的星子，阴挹的天色里开得恹恹的。

都说是八月桂花香，但那是指丹桂或者金桂吧，因为它们的花期就在九、十月。这一株大约是四季桂，所以都快出了正月也还一直开着。

不知是我与桂花有缘还是桂花与佛门净地有缘，上次在永福寺时看到一户人家做法事，也遇到几株这样的桂树，闻到过这样的香气。当时我还有点像刚进大观园的刘姥姥似的，颇为此稀奇感叹了一回。在东山上的寺庙里也遇到那么一次，但不在禅院里，而是在放生池那边的菜地里。虽然有三四株簇在一起，也都是矮小细骨伶仃的样子，远离红尘寂寞地开着。这些都恍惚是那年十一月亦或是十二月的事？岭南冬天气候总是温吞着，轻易就能让人就混淆了季节的嬗变，永远不如北方那般春夏秋冬来得分明。

只是千佛寺的桂花香气似乎没有永福寺的来得浓郁，或者是永福寺地处偏僻，游客稀少而千佛寺游客众多、沾染了更多世俗味道，冲淡了这一树花香的缘故？历史悠久的古刹总能轻易就引来众多的游客，尽管来的未必都是信徒，到底也都愿意沾染一点禅意，哪怕是祈福也好。就像看到有很多女人围三层那尊弥勒佛石像抚摸，我也去摸了摸那能容天下事的肚子，希望能求得袪除百病、开心和乐。

其实在我的印象里，俗世里的桂花应该是一树高高大大，树冠葱郁，花开得满满当当热热闹闹的那种。用竹杆子一打就可以打落一地桂花，然后收集起来晒干，用来做香料做吃食都好。有回饭局里上了道马蹄桂花糕的甜点，曾颇为赞叹。南方的吃食就是做得精巧细致，可惜我不会。

豆腐鱼

南海里有一种鱼，鱼身淡青灰色，因其肉质白嫩如豆腐，所以被当地人称为“豆腐鱼”。这种叙述方式让我想起小时候看过的一个民间故事，开头就是东海里有一种鱼叫美人鱼，每当月圆之夜，她就会浮出海面，坐在礁石上唱歌。

这么多年过去了，其实我早已不记得那是个什么样的故事，却一直记得这个美丽的画面。不能不说人的记忆真是很奇怪，往往很多自以为重要的事，会在时间流逝中慢慢遗忘，可能就有那么个不起眼的丁点小事，一个人，一句话，或者一个画面，却总还心心念念记得，一如那条生在东海的美人鱼。

说起来，我写豆腐鱼本意是想写一种食物，然而写到这里似乎有跑题歪楼的嫌疑的，然而食色性也，更何况古来就有“秀色可餐”之说。美人鱼之貌美可“餐”，豆腐鱼之味美亦可餐。曾经看到过有人将食蟹的过程比作为美人宽衣，一层一层，拆钳解蟹，写的人妙笔横生，看的人垂涎欲滴。给人的感觉，食蟹的过程既是场味觉盛宴也是场视觉享受。看后颇觉，此人才是在真正在享受人生啊，哪怕只是食一蟹。果然文人才子，一举一动，俱是风流。

据闻，擅食蟹的人，可以把拆解完吃过的蟹八件，重新拼凑成一只蟹状，可惜这样的高手至今未曾遇到过。

还是说说豆腐鱼吧。

在菜市场见过的豆腐鱼，小的有三四寸长，大的也有七八寸左右，其身柔软如柳似绵，连鱼刺和鱼骨都是软的。看来豆腐鱼果然鱼如其名，不论是生的还是熟的，都恰到好处地附和了豆腐的说法，而且还不是老豆腐，而是那种碰一下就会碎的豆花，老北京人叫豆腐脑的，可见其肉有多嫩。

豆腐鱼的价格也不高，和当地鱼类比较一下，大抵算是价格最低等的了，然而这却不妨碍它的受欢迎度。大约也是因为临海而居，这鱼占了个“鲜”字即为美，既经济又适用。

豆腐鱼的吃法主要有两种，一种是盐卤，然后裹着面糊和鸡蛋糊炸了，不需要再多的佐料调料，却着实的外焦里嫩，煞是好吃，还有一种做法是和泡菜一起煮汤。对南方的泡菜，我一直吃不惯，虽然当地人也称之为“酸菜”，到底也和东北的酸菜不同，总感觉味道怪怪的，所以少有食之，倒是偶尔会拿豆腐鱼煮粥。粥米煮烂，鱼肉便煮化了，颇觉能入得口，甚至连鱼刺鱼骨都能吃下去，倒不知当地人有没有这样吃法。

混沌一梦

一夜天上地下，一夜刀光剑影，一夜的神仙妖魔。我简直要佩服死自己了，前一晚不过是放飞了一回，由着性子多看了会小说，然后这一夜睡得倒好，都没醒过，但是也打来打去忙活了一夜。早上闹铃响半天，还闭着眼躺在那里琢磨，梦里的自己到底是神仙还是妖魔？结果令人沮丧的是，梦里似乎也是在看电影小说一样，只能看到别人飞来飞去、打来打去，自己只是在看，在猜测人物身份和结局。

这混沌一梦，堪比玄幻小说，来得这样莫名其妙，却终结于一场闹铃中。

有时候自己也觉得奇怪，陷入可怕的梦境中时，明明也知道那是个梦，甚至已经半梦半醒，还告诫自己不要怕，这只是个梦，翻个身就不会再继续了，然而却偏偏翻不过身，那梦也就继续着，害怕着。这有点像看鬼片，明明越看越害怕，越害怕却想看，有点饮鸩止渴、欲罢不能的意思。

母亲说这是叫梦魇住了，旁边有人喊醒过来就好了。有时候魇得深时，喊都喊不醒就人过去了。

不知道母亲说的是不是危言耸听，但我觉得有心脏病史的人，梦魇陷得太深，应该更容易引发心脏病之类的疾病。但能遇到这种状况的时候是极少见的吧，虽然心惊肉跳着，毕竟也只是一梦，梦里虽然也伤心难过恐惧着，但伤害力也着实有限。梦醒后，一切都了无痕迹，拍拍胸口，庆幸只是个梦。

忽然想起《西游记》里很有意思的一段，说的是泾河龙王因为和袁守诚打赌，违反天规误了降雨的时辰和雨数，梦里就被魏征斩杀。这怕是泾河龙王的噩梦吧，只不过在那个神仙妖魔都存在的玄幻世界里，即便是梦也会变得不简单起来，泾河龙王也因此梦送了性命，这大概是他入梦时从未想到过的事。

面条北方人可能吃的惯，你们南方不一定吃得惯我们这里的面，都说河南烩面好吃，我们这里有一种浆面条，本地人喜欢，外地人估计一口都难下咽

水小七，哈哈